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‘2023 KOREA 월드푸드챔피언십 국제요리경연대회' 최우수상(농촌진흥청장상) 및 우수상(국회의원상) 수상 O. 서영대학교 파주캠퍼스 호텔외식조리과(학과장 박인수)가 ‘2023 KOREA 월드푸드챔피언십 국제요리경연대회’에서 최우수상(농촌진흥청장상), 우수상(국회의원상), 금상, 은상, 동상을 대거 수상하는 쾌거를 거두었다(지도교수 김장호 · 이희민).
O. ‘2023 KOREA 월드푸드챔피언십 국제요리대회’는 세계음식문화 및 외식산업 향상을 위하여 (사)조리기능장협회, (사)조리기능장려협회, (사)한국조리협회가 공동주관하여 2023년 10월 21일부터 22일까지 2일간 양재동 aT센터에서 개최되었다. O. 이번 국제요리대회는 K-food의 전 세계적 열풍과 함께 미래 성장 가능성이 높은 조리 분야 최대 경진대회로서 해외 및 전국에서 모인 조리 관련학과 학생들과 일반인 참가자 2,495명(1,043팀)이 참가해 기량을 겨루었다.
O. 서영대학교 파주캠퍼스 호텔외식조리과는 총 41명이 라이브요리부문에 참가했으며 권혁주 외 4명이 농촌진흥청장상인 최우수상, 최금강 외 3명이 국회의원상인 우수상의 영예를 안았다.
이번대회에 참가하여 수상을 한 학생들의 명단은 다음과 같다. 1. 최우수상(농촌진흥청장상): 권혁주, 김인정, 이현우, 김현성, 고윤지 2. 우수상(국회의원상): 최금강, 이진석, 진중성, 이온유 3. 금상: 한정민, 강효린, 김다인, 김민철, 남보민, 김서윤, 김가을, 백청흠, 이예담 4. 은상: 여아름, 박도현, 박경석, 엄지현, 류재은, 노은정, 한진희, 최은호, 김관우, 김동화, 김유경, 김지현, 서민규, 장하늘 5. 동상: 전예진, 강민석, 정성현, 나혜원, 정회운, 이재빈, 유영기, 장원영, 이원준 O. 농촌진흥청장상(최우수상)을 수상한 권혁주 팀 대표학생은 “대회를 준비하며 힘든 점도 많았는데 상을 타게 돼서 매우 기쁘다. 평소 학과의 다양한 실습 통해 기초뿐만 아니라 실전 요리를 많이 배운 게 도움이 된 것 같다”라고 수상 소감을 밝혔다.
O. 서영대학교 호텔외식조리과는 매년 국제대회에 참여하여 큰 성과를 거두고 있는데 장차 국내 조리산업에 큰 재목이 될 인재들로 성장할 학생들을 교육 배출하고 있다.
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